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                    熏烤爐設備使用方法說(shuō)明。

                    信息來(lái)源:德州華義食品機械有限公司 | 發(fā)布時(shí)間:2021年08月30日
                    烤爐設備使用方法說(shuō)明
                      1、爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車(chē)上,送入爐體內,關(guān)好爐門(mén),即可按設定工藝參數進(jìn)行蒸煮等加工。
                      2、烘烤部分:本 機器采用電加熱方式,對爐內產(chǎn)品直接加熱。通過(guò)調節爐體控制箱的按鈕,直接進(jìn)行加熱。

                      3、循環(huán)風(fēng)系統:爐體頂部裝有電動(dòng)風(fēng)機,大功率和大風(fēng)量確保爐內升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質(zhì)量穩定可靠。

                    熏烤爐廠(chǎng)家

                      4、發(fā)煙系統:發(fā)煙裝置分為三層。上層的電機傳動(dòng)系統帶動(dòng)立軸轉動(dòng)。立軸在上層裝一個(gè)攪拌器。存放在上層的木屑,在攪拌器作用下送到中層的托盤(pán)上。燃燒盤(pán)通電后,打開(kāi)發(fā)煙開(kāi)關(guān)按鈕,,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風(fēng)機通過(guò)進(jìn)煙管道將煙氣送到爐體內熏制熟品。煙量和風(fēng)量均可用蝶閥調節。經(jīng)過(guò)十年的應用,性能可靠故障小,食品顏色均勻一致,呈深黃色、淡黃色、---顏色易調。
                      5、 電氣控制系統:全自動(dòng)蒸熏箱電控部分采用先進(jìn)的人機界面與可編程控制器,全自動(dòng)地控制并監視各個(gè)過(guò)程。運行可靠且操作方便,防水性能好。
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